커피로 이어가는 소식 5
올해에도 어김 없이 블랙소울은 카페쇼에 부스 참여를 하였습니다 :)-이번 행사기간에도 정말 많은 분들이 다녀가 주셨고 새롭게 좋은 분들을 많이 알아가게 되어서 이런 행사 한번 하면 몸은 많이 지치는데 그만큼 마음이 가득 차서 뿌듯 하네요 :)-내년에도 또 기회가 된다면 참여해서 많은 분들께 저희 커피 맛있게 내려 드리겠습니다 !!이번엔 4일 동안 하나의 머신 SPIRIT 만 사용 했는데 하이엔드 최고급 머신은 모델 뿐 아니라 추출에 대해서도 굉장히 균일 하고 부드럽게 나오더군요.행사기간 내에 가장 많은 주목을 받았고 가장 문의가 많았던 스피릿 화이트 에디션 제품:)이런 머신을 사용하는 카페는... 저도 일해보고싶은 곳 이네요...부스전경사진 -원두 샘플 배송 및 테스팅으로 한동안 바쁘게 움직일 생각에 기쁘네요.더 꼼꼼히 준비 해서 더 많은 분들이 더 성공적이고 재밌게 카페를 운영하며 수익을 늘려 갈 수 있도록최대한 열심히 서포트 하면서 앞으로도 초심 잃지 않고 지금의 마음가짐 지켜 나가야 겠다고한번 더 마음을 다지게 된 카페쇼 였습니다.-이상 블랙소울 이었습니다.:)2019.11.10
블랙소울커피
2019-11-12 조회수 14 0
커피로 이어가는 블랙소울커피 입니다.이번엔 케이터링으로 더 많은 분들에게 저희 커피를 소개 해드리며 즐겁게 일하다 올 수 있었습니다.음료 드리는 내내 부족 한거 같아 죄송스런 마음이었는데감사하게도 계속 맛있다고 맛있다고 칭찬을 해주셔서 힘내보았습니다. 이번 케이터링은 음료만 준비하던 전과 달리 디저트를 함께 준비 해 갔습니다.-음료는 Faema X30  머신으로 추출   디저트는 일주일 전부터 준비 하여 겨우겨우 맞췄네요 :)-메뉴는 아메리카노 ( ICE / HOT )라떼 ( ICE / HOT )바닐라라떼 ( ICE / HOT ) 아이스 티 ( ICE )자스민 티 ( HOT )-3박 4일 추출을 끊임없이 하고도 튼튼한 FAEMA X30 .다시 한번 더 자동머신이 이정도 까지 할 수 있다니 라고 생각 하게 해준 머신 입니다.에스프레소 퀄리티마저 최고너무 만족 스러웠습니다.아이스 음료들은 미리 깔아놓고 바로바로 집어 갈 수 있도록 잔을 깔아 놓고시간을 아끼실 수 있도록 최선을 다 했습니다.#케이터링 #아이스티 #아이스아메리카노 #케이터링커피 #커피케이터링핫커피-이렇게 또 저희를 불러 주시고 3박4일 동안 저희 음료를 드셔주시고 칭찬해주셔서 정말 감사합니다 :)(음... 종이빨대 자꾸 입술에 붙어요..)-#블랙소울커피 #블랙소울 #케이터링 #케이터링행사 #음료 #케이터링음료#케이터링커피 #커피 #이천잔 #삼천잔 #원두납품 #커피 #원두-( ♡ )
블랙소울커피
2019-11-05 조회수 18 0
부천에서 살고있는 저희가 부산 영도다리축제 안에 있는 영도커피축제에 참여 하여 찾아오시는 많은 분들께맛있는 커피를 보여 드리고 왔습니다 :)칭찬을 너무 많이 해주셔서 몸둘바를 모르겠더라구요...ㅎㅎ내년에 또 기회가 된다면 좋겠습니다-사진 찍는 걸 좋아해서 그런지 모르겠는데 여기는 그냥 찍으면 제눈엔 작품(?) 처럼 나오더라구요길따라 쭉 가보면 다리에서 낚시 하시는 분들도 계십니다.자유로운 도시 입니다.우린 거북선~통-통행사장을 위에서 본 광경이에요길따라 쭉~ 외부에서 행사 하시던분들은 바람 이 꽤 많이 불어서 고생 하셨다고 하는데 내년엔 날씨가 좀 더 산뜻 했으면 좋겠네요 :)부산에서 가장 많이 받은 느낌이 느와르(?) 인데 새벽만 되면 부산 싸나이 분들이 나오시는데여기는 왠지 타지 라서 다들 한 주먹 하실거같아서 야성미가 느껴졌습니다.짜~잔 저희 부스 에요 ~!!실내에서 조그맣게 자리 잡아서오시는 분들 한분 한분 정성을 다해 임했던것 같은데.. 이튿날 중반 부터는 다리가 너무 아파서 좀 쉬었던점...죄송합니다서비스력을 좀 더 키워 놓도록 하겠습니다잠시 쉬면서 천장을 봤는데 안쓰시는 공장을 그대로 축제 장소로 빌려놓은거더라구요.축제에 이런말 하면 안되지만 이런 건물 안에서 빗소리 듣고싶었는데 :)  여러가지의미로 안타까웠습니다.이번에 판매한 품목은파나마 돈페페 카투아이 블랙소울의 이어빈(year bean) 으로  2020년 중반까지 쭉 볼 수 있는 아주 아주 맛있고 고급진 커피 입니다.코스타리카 빌라사치 허브얼 한게 아주 매력적인 커피로 호불호가 갈리지만 구수한 뒤 끝이 있는 커피 입니다.-파나마 콩으로 만든 드립백 세트 한상자에 8개씩 넣어서 준비 해 가 보았습니다.      #부산커피 #Fm커피 #부산영도축제  #FM커피로스터스 #단장면커피 #프리퍼커피 #카페얼룩 #핸디톡 #얼룩핸디톡만나시는 분들마다 선물을 다 챙겨주셔서 너무 너무 감사했습니다.가지고 온게 없어서 드리질 못해서 죄송합니다.다음 서울 카페쇼에선 저희가 선물 많이 챙겨 드릴 수 있도록 준비 해 놓을게요 :)프리퍼의 당나귀까지 귀엽게 마지막 전날 공연에선 작은거인 넉살을 뒷모습이나마 봤고,이렇게 이번 영도커피축제의 여행은 마칩니다.
blacksoulteam@naver.com
2019-10-17 조회수 23 0
안녕하세요커피로 이어가는 블랙소울입니다.블랙소울도 로스팅 회사 답게 이번에KCRC   2019  한국 로스팅 국가대표 선발전에 참가했습니다 !!이번 대회는 스트롱홀드 로스터를 사용 해스트롱홀드 테크놀로지 본사에 가서 예선을 치루고 왔습니다.결론은 연습을 한다고 하긴 했는데...이번 국가대표 선발전 예선에서 떨어지고 말았습니다.좋은 경험 이었고 , 앞으로 어떤 방향으로 교육 및 로스팅을 좀 더 보완하며 내년을 기대 하고 있겠습니다.아침 9 시 30분  대기 하고 있었습니다.앞 선수들의 프로파일이 꽤 흥미롭네요.본격적인 로스팅 전 예열 기계와의 기싸움 입니다.죄송합니다 아닙니다. 그냥 예열 기다리고있는거였습니다.본격 로스팅중 입니다.이때 까지만 해도 좋았던거같습니다.한번의 로스팅 후에신중하게 핸드픽을 하고 , 무게도 딱 맞게 제출 했습니다.다음 차례가 제 콩입니다.74.1여기까지가 저의 2019 국가대표 선발전 이었습니다.다음 대회 또는 또 다른 대회를 위해 함께 해보시고 연습 하실 분들은 언제든 연락주세요 ㅎㅎ응원해주셨던 모든 분들께감사합니다.-#커피로이어가는#블랙소울커피#국가대표선발전#커피교육#원두납품#카페컨설팅#핸드폰꺼둡니다 #(훌쩍)-
블랙소울커피
2019-09-27 조회수 24 0
:: 안녕하세요 커피로 이어가는 블랙소울입니다.커피에 대한 이야기로 많은 대화를 나누고 싶어서 게시판도 만들어보았습니다.이 게시판은 커피와 커뮤니티를 합친 커퓨니티가 되겠네요.- COFFUNITY -커피를 좋아하는 회사 이며특별한 능력보다는 열정으로 인정받고 싶고여러분들과 더 친밀해져서 서로의 성공을 위해 발전해나가는문제 와 성공에 대해서 의논 하며 파트너라는 자리가 되어가는게저희의 목표 입니다.커피에 대한 문의는 언제든 환영입니다.#커피로이어가는 #블랙소울 #블랙소울커피#로스팅회사 #로스터리 #분위기좋은카페 #카페도움 #커퓨니티인스타그램 : blacksoul.coffee이메일 : blacksoulteam@naver.com
블랙소울커피
2019-09-27 조회수 21 0